VIANDES D'AGNEAU
🐑🤍Nous vous proposons de l'agneau de notre élevage de Zwartbles les 06 et 07 septembre. Les réservations sont ouvertes dès à présent, également via le webshop
🌞Ce weekend nous vous proposons de l'agneau de notre élevage ! Profitez-en au barbecue ou au four... selon la météo,...de quoi passer de bons moments...🍀Des pièces marinées pour le barbecue comme des tranches de gigot marinée ou bien des morceaux plus classiques comme les côtes.Vous souhaitez en savoir plus sur nos agneaux ? Rendez-vous sur la page "Elevage".Réservations possibles dès maintenant! Tranche de gigot, gigot, souris, côtes, filet, viande à tajine, merguez,... Faites-vous plaisir et venez (re)découvrir cette viande ! Liste complète des pièces disponibles ainsi que les prix à retrouver ci-dessous. La viande est disponible au comptoir au détail ou bien en colis. Nouveauté : viandes à pitta.
BARBECUE
C'est le retour du beau temps, et pour l'occasion nous vous proposons un large choix de viandes pour le barbecue. Vous retrouvez toutes les pièces disponibles et prix sous la rubrique "Barbecue". Plusieurs formules s'offrent à vous. Au détail: brochettes, lard mariné, saucisses spéciales bbq, mini boudins, et bien d'autres,.... Les formules colis barbecue vous sont proposées pour 4, 6 ou 8 personnes.
❓ Les viandes barbecue sont disponibles dès à présent et vous accompagneront tout au long de l'été sur réservation.
🧡 Nos porcs sont de race Duroc, ce qui vous garantit la tendreté et le goût. Ils sont élevés au sein de notre ferme familiale depuis la naissance. Grâce à cette filière 100% circuit court, vous soutenez l'agriculture locale et familiale.
Pour toute information supplémentaire ou commande :
📞 0472 34 54 21 ou📬 arthisansdessaveurs@gmail.com
Voici nos différentes propositions pour les fêtes de fin d'années
9,50€/pc + 0,50€/pc si foie gras
27,90€/kg ou 29,90€/kg si foie gras
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29,90€/kg ou 31,90€/kg si foie gras
29,90€/kg ou 31,90€/kg si foie gras
PLANCHE CHARCUTERIE APERO
Avec le retour du beau temps, c'est le moment idéal pour partager une planche charcuterie apéro entre amis ou en famille. Formule pour 4 , 6 ou 8 personnes, avec 2 compositions possibles (sur réservation avant le mercredi). Pour 4 personnes, 15.30€
L'entièreté des charcuteries sont réalisées dans notre atelier sans conservateurs ni additifs. 🧡Toutes nos Charcuteries sont réalisées grâce à notre viande de porcs Duroc, élevés entièrement au sein de notre ferme.
Bon pour la planète : nous pouvons également dressez vos propres contenants! Egalement possibilité de rajouter des rillettes sur demande
29,90€/kg ou 31,90€/kg si foie gras
10 IEME ANNIVERSAIRE
Composition planche 2 :
✅Jambon fumé
✅ Bacon
✅ Villersois
✅ Jambon sec
✅ Pancetta
✅ Noix fumée
✅ Pâté campagne
Composition planche 1 :
✅Coppa
✅ Noix fumée
✅ Jambon fumé
✅ Bacon
✅ Bacon séché
✅ Bâtonnets de lard fumé
✅ Pâté campagne
PROPOSITIONS DUCASSE
💜🤍💛L'heure de la Ducasse approche à grands pas! Voici nos propositions pour l'occasion;
🌞Au menu:
✅ la Planche Ducasse, composée de charcuteries & fromages pour 4 personnes
✅ l'Apéro Ducasse, composé de charcuteries ainsi que différents buns & petits pains garnis avec en nouveauté les mini boudins aux couleurs d'Ath & les saucisses sèches spéciales Ducasse. Disponible en version 4 ou 8 personnes
✅ l'Assiette Ducasse, portion froide individuelle composée de rôti de Porc, salade & salade de pdt. A table!
✅ le Burger Ducasse aux mastelles disponible au détail, à frire quelques minutes dans l'huile. En solo ou à combiner avec la Ducasse burger box
✅ les Saucisses sèches spéciales Ducasse disponibles à l'unité
Les réservations peuvent se faire dès maintenant et jusqu'au 19/08 par mail ou téléphone. Egalement possible via le webshop; vous y retrouvez aussi tous les détails pour chaque propositions
✅ Cette semaine nous serons bien ouverts selon les horaires habituels⚠Nous devons faire quelques adaptations: nos cochons ne sont pas encore assez gros pour cette semaine ➡ assortiment réduit de viande fraîche de porc.L'élevage c'est une histoire de patience, mais aussi de travail au rythme de la nature. Et étant donné que nous commercialisons uniquement les porcs 🐷 de notre élevage et pour respectez nos valeurs et celles que vous soutenez, on s'adapte: 🧡 Nous avons donc d'autres suggestions: 1️⃣ La viande de nos canards sera dispo ; burgers, braisades, brochettes, filets, rillettes,...2️⃣ Nos charcuteries seront également disponibles ; jambon cuit, pâtés, charcuteries cuites et fumées. ➡ : boudin blanc lardé. Venez les (re)découvrir et les partagez!3️⃣ Différentes préparations comme nos compositions apéro & la box burger (réservation nécessaire), rillettes & plats stérilisésVous retrouvez les différents articles disponibles dans les différentes catégories juste ici ✅ Toutes nos propositions peuvent être réservés dès à présent ; par téléphone, mail, mp ou bien également via le Webshop ; 🌼 On a hâte de vous accueillir cette semaine à la ferme en espérant que ces changements vous permettrons de (re)découvrir nos fabrications! Merci de votre compréhensionA très bientôt Philip & Christine
RACLETTE
Nouvelle formule avec du Villersois!
Nos formules raclettes sont disponibles sur réservation : Plateau raclette charcuteries 🥓, plateau raclette fromage fermiers 🧀 & plateau pierrade 🥩 , combinez les selon vos envies! 2, 4, 6 ou 8 personnes, il vous suffit de nous préciser le nombre de personnes souhaité lors de votre commande 📆🧡 Toutes nos Charcuteries sont réalisées grâce à notre viande de porcs Duroc, élevés entièrement au sein de notre ferme. Elles sont réalisées dans notre atelier sans conservateurs ni additifs. Les fromages sont issus d’autres fermes de la région. 📆 Vous pouvez encore les réserver jusqu’au mercredi pour un enlèvement le vendredi ou samedi. Bon pour la planète : nous pouvons également dressez vos propres contenants.
PIE NOIR
🐷 𝗖𝗢𝗟𝗜𝗦 𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗥𝗖 PIE NOIR 🐷
🐷 dernière disponibilité cette année : les 20 et 21/10 🐷
VIANDES D'AGNEAU
Dispo le 06/10 & 07/10
réservations ouvertes dès maintenant
🌞Le weekend du 06/10 & 07/10 nous vous proposons de l'agneau de notre élevage ! Profitez-en au barbecue ou au four... selon la météo,...de quoi passer de bons moments...🍀Des pièces marinées pour le barbecue comme des tranches de gigot marinées ou bien des morceaux plus classiques comme les côtes.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos agneaux ? Rendez-vous sur la page "Elevage".
Assurez-vos d’avoir le morceau qui vous souhaitez en réservant par téléphone ou mail
Tranche de gigot, gigot, souris, côtes, filet, viande à tajine, merguez,... Faites-vous plaisir et venez (re)découvrir cette viande ! Liste complète des pièces disponibles ainsi que les prix sur la rubrique agneau
Nous vous proposons également un colis (à réserver) de +/- 2,4 kg
Nouveauté : le demi-agneau; nous proposons également désormais des demi-agneaux, +/- 9 kg de viande, également uniquement sur réservation: toutes les infos sur la page "Agneau"
Pour toute information supplémentaire ou commande :
📞 0472 34 54 21 ou📬 arthisansdessaveurs@gmail.com
🌞Le weekend du 18/08 & 19/08 nous vous proposons de l'agneau de notre élevage ! Profitez-en au barbecue ou au four... selon la météo,...de quoi passer de bons moments...🍀Des pièces marinées pour le barbecue comme des tranches de gigot marinée ou bien des morceaux plus classiques comme les côtes.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos agneaux ? Rendez-vous sur la page "Elevage".
Réservations possibles dès maintenant!
Tranche de gigot, gigot, souris, côtes, filet, viande à tajine, merguez,... Faites-vous plaisir et venez (re)découvrir cette viande ! Liste complète des pièces disponibles ainsi que les prix à retrouver ci-dessous. La viande est disponible au comptoir au détail, en colis ou bien sous forme de demi-agneau
Pour toute information supplémentaire ou commande :
📞 0472 34 54 21 ou📬 arthisansdessaveurs@gmail.com
COLIS D'AGNEAU
Le colis de +/- 2,4kg est composé de (57€)
☀️ Côtes : 4 pièces
☀️ Rôti d’épaule +/- 400gr
☀️ Merguez : 6 pièces
☀️ Ragoût ou hachis (au choix) +/- 600gr
☀️ Tranche de gigot: 1 tranche
Sur réservation avant le dimanche pour un enlèvement le vendredi ou samedi à votre convenance
DEMI agneau
Que vous ayez une grande famille ou bien que vous souhaitiez tout simplement faire vos réserves, c’est la formule qu’il vous faut!
Vous recevez +/- 9 kg de viande répartis comme suit:
☀️ Gigot
☀️ Côtes
☀️ Rôti d'épaule
☀️ Viandes à brochette
☀️ Tajine
☀️ Merguez
€21,99/kg de viande découpée, la meilleure formule rapport/qualité prix
Également possibilité d’agneau complet, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’infos
Sur réservation avant le dimanche, pour un enlèvement le vendredi ou samedi
DUCASSE
Bonjour à tous,
Voici les propositions spéciales Ducasse 💜💛🤍
2 formules possibles:
➡️ 𝗟𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗗𝘂𝗰𝗮𝘀𝘀𝗲 ; une planche de charcuteries pour 4 personnes composée de: Bacon, Noix fumée & Coppa, Jambon cuit, Jambon fumé & Jambon sec, Pâté campagne & Pâté basque - 49€
➡️ 𝗟'𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗗𝘂𝗰𝗮𝘀𝘀𝗲; une portion individuelle avec tranches de rôti froid cuit à la farine de châtaigne, salade de pdt, salade verte et mayonnaise - 12€ par assiette
✅ Sur réservation avant le 19/08 ; 0472/345421 ou mp ou mail
✅ Comme d'habitude, vous pouvez ramener vos propres contenants et nous les garnissons 🌍
✅ Enlèvement le vendredi 25 ou samedi 26 selon vos préférences de 9h30 à 18h
A bientôt
Philip & Christine
Choisissez votre farce préférée parmi :
-
Cèpes, gésiers confits, Armagnac,...
-
Figues, foies de volailles, vin de noix,...
-
Foie gras maison , pépite de Legast (Artisan Chocolatier)
-
Citrons confits, liqueur de pain d'épices, pistaches,...
ou
ou
ou
15€/palette + 12€ Fromages
Pour 4 personnes
Choix entre :
Plateau raclette :
Plateau de charcuterie pour 4 personnes composé de : noix fumée,coppa,villersois (salami) 2 versions, jambon sec et bâtonnets de lard fumé
ou
Palette raclette :
Palette de charcuterie pour 4 personnes composée de : jambon fumé, bacon, villersois (salami) 2 versions, pancetta et bœuf séché
+
Fromages fermiers au lait cru(nature - poivre - orties paprika - lavé au vin blanc)
15€/plateau + 12€ fomages
10 IEME ANNIVERSAIRE
🎉 𝗖𝗲 𝟬𝟰 𝗲𝘁 𝟬𝟱 𝗮𝗼𝘂̂𝘁, 𝘃𝗲𝗻𝗲𝘇 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝟭𝟬 𝗮𝗻𝘀! 🥳
🤩 10 ans de découvertes, d’élaborations, de nouvelles charcuteries & préparations.
✨ 10 ans ça se fête, l’occasion de vous remercier pour votre confiance! 🎑Alors venez partager ce moment festif et recevez votre “MERCI" 🔔
Au programme:
✅ Nous vous avons concocté un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗮𝘂 “𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜” 🐷 OFFERT en 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗮𝘂 pour tout achat de minimum 15€ 🌸 à déguster en famille ou entre amis
✅ Lancement de la “𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗯𝗼𝘅” **sur réservation;** une box complète avec tous les ingrédients 100% locaux nécessaires pour assembler votre propre burger chez vous, pour 4 - 6 ou 8 personnes. Plus d’informations dès demain🍔
✅ 𝗩𝗶𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗱’𝗮𝗴𝗻𝗲𝗮𝘂 disponibles: au comptoir, en colis ou bien en demi-agneau, plus d’infos à retrouver sur notre site internet 🐑
Ps: Les propositions pour la Ducasse arrivent très prochainement ! 🌼
📆 Rendez-vous le vendredi 4 et samedi 5 de 9h30 à 18h
📍 1, Chemin de l'Abbesse 7812 Villers-Notre-Dame
A bientôt!
Philip & Christine
9€/personne +/- 300g minimum 2 personnes
Composés de viandes de porc, de bœuf , d'agneau , de poulet et de canard
En plus des pièces classiques (à retrouver en détail sous la catégorie "agneau"), nous vous proposons les paupiettes d'agneaux farcies aux citrons confits, liqueur de pain d'épices, olives (34,90€/kg).
41€ pour 4 personnes
Nous vous proposons aussi notre colis choucroute pour 4 personnes composé de :
-
4 Saucisses de Frankfort
-
4 demi tranche de lard
-
2 tranches de Kasseler
-
4 demi saucisses à réchauffer
-
1 kg de chou
-
Huitres
-
Saumon fumé (fumé artisanalement)
-
Homard Canadien vivant
-
Crevettes grises
-
Noix de Saint Jacques
-
...
Toutes les propositions sont :
- à réserver avant le 18/12 et à retirer les 23 et 24/12 (Noël)
- à réserver avant le 24/12 et à retirer les 30 et 31/12 (Nouvel An)
CALENDRIER DE L'ETE
Un doute sur nos horaires ? Voici un petit récap des horaires d'ouverture de cet été
✅ Colis de porc pie noir du pays basque disponible durant le mois de septembre : 2️⃣,5️⃣ kg - 5️⃣ kg ou 1️⃣0️⃣ kg
𝗘𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝗿𝗰 𝗗𝘂𝗿𝗼𝗰 disponible chaque semaine au comptoir, nous vous proposons également durant les 𝟰 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 notre porc pie noir du Pays basque nés & élevés chez nous, une viande extrêmement tendre.
☀️ Au vu des 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲́𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀, la viande est uniquement disponible en colis sur réservation (2,5 ou 5 ou 10 kilos).
Vous pouvez dès à présent réserver (avant le mardi) pour un enlèvement le vendredi ou samedi
➕ Petit plus: vous avez le choix entre les spiering nature ou enrobée de farine de châtaigne… à poëler ou à cuire au four, idéal pour l’automne qui arrive petit à petit
Réservez dès à présent
BARBECUE
✔ Les beaux jours reviennent et ArTHisans des saveurs vous proposent un large choix de viandes barbecue. Vous retrouvez toutes les pièces disponibles sur notre site internet sous la rubrique « Barbecue ». Plusieurs formules s'offrent à vous. Au détail: brochettes, lard mariné, saucisses spéciales bbq, mini boudins, et bien d'autres,.... Les formules colis barbecue vous sont proposées pour 4, 6 ou 8 personnes.
❓ Les viandes barbecue sont disponibles dès à présent et vous accompagneront tout au long de l'été sur réservation. Vous retrouvez la liste de tous les produits disponibles ainsi que les prix dans la rubrique barbecue
🧡 Nos porcs sont de race Duroc, ce qui vous garantit la tendreté. Ils sont élevés au sein de notre ferme depuis la naissance dans le respect du bien-être animal, soutenez l'agriculture locale et familiale.
Pour toute information supplémentaire ou commande :
📞 0472 34 54 21 ou📬 arthisansdessaveurs@gmail.com
retrouvez dès a présent les VIANDES BARBECUE
